Perfil de egreso
El profesional técnico de Producción Agropecuaria es competente para supervisar y gestionar de manera integral los procesos productivos agrícolas y pecuarios, abarcando desde la planificación y preparación del terreno hasta la comercialización de productos, todo ello bajo el marco de buenas prácticas, normativas vigentes y procedimientos establecidos. También es competente en implementar y monitorear la infraestructura productiva, supervisar los procesos sanitarios y productivos, gestionar el procesamiento primario de productos, así como garantizar un manejo adecuado del almacenamiento. Además, podrá liderar la comercialización de la producción, optimizando los recursos naturales y económicos, siempre promoviendo la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el respeto por el medio ambiente. Con habilidades para trabajar en equipo y adaptar los procesos a las exigencias del mercado, contribuirá al desarrollo sostenible del sector agropecuario.
Competencias
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS (UNIDAD DE COMPETENCIA)
Supervisar la implementación de la infraestructura productiva agrícola y/o pecuaria de acuerdo con el plan de producción, buenas prácticas, procedimientos establecidos y normativa correspondiente.
Supervisar los procesos productivos y sanitarios agrícolas y/o pecuarios de acuerdo con el plan de producción, requerimientos del mercado, buenas prácticas, procedimientos establecidos y normativa correspondiente.
Supervisar el procesamiento primario de productos agrícolas y/o pecuarios de acuerdo con requerimientos del mercado, buenas prácticas, plan establecido, y normativa correspondiente.
Supervisar la ejecución del plan operativo agrícola y/o pecuario de acuerdo con la unidad productiva, procedimientos establecidos y normativa correspondiente.
Supervisar la comercialización de la producción primaria agrícola y/o pecuaria de acuerdo con los mercados de destino, procedimientos establecidos y normativa correspondiente.
Realizar la instalación y preparación del terreno de acuerdo al tipo de cultivo, requerimientos del mercado, buenas prácticas agrícolas y normativa correspondiente.
Manejar el proceso de almacenamiento de acuerdo con los procedimientos establecidos y normativa correspondiente.
Supervisar el aprovechamiento de los productos y/o alimentos brindados por el animal de acuerdo con el plan de producción, tipo de planta y normativa correspondiente.
COMPETENCIAS PARA LA EMPLEABILIDAD
Comunicación efectiva.- Expresar de manera clara conceptos, ideas, sentimientos, hechos y opiniones en forma oral y escrita para comunicarse e interactuar con otras personas en contextos sociales y laborales diversos.
Inglés.- Comprender y comunicar ideas, cotidianamente, a nivel oral y escrito, así como interactuar en diversas situaciones en idioma inglés, en contextos sociales y laborales.
Tecnologías de la Información.- Manejar herramientas informáticas de las TIC para buscar y analizar información, comunicarse y realizar procedimientos o tareas vinculados al área profesional, de acuerdo con los requerimientos de su entorno laboral.
Ética.- Establecer relaciones con respeto y justicia en los ámbitos personal, colectivo e institucional, contribuyendo a una convivencia democrática, orientada al bien común que considere la diversidad y dignidad de las personas, teniendo en cuenta las consideraciones aplicadas en su contexto laboral.
Responsabilidad social y desarrollo sostenible.- Actuar con responsabilidad preservando las buenas condiciones de su entorno y comprometiéndose con propuestas de desarrollo sostenible y beneficio local, de acuerdo a su actividad económica.
Innovación.- Desarrollar procedimientos sistemáticos enfocados en la mejora significativa u original de un proceso, producto o servicio respondiendo a un problema, una necesidad o una oportunidad del sector productivo y educativo, el IES y la sociedad
Cultura ambiental.- Convivir de manera ética, autónoma, responsable y sostenible, previniendo, reduciendo y controlando permanente y progresivamente los impactos ambientales.
Responsabilidad social y desarrollo sostenible.- Actuar con responsabilidad preservando las buenas condiciones de su entorno y comprometiéndose con propuestas de desarrollo sostenible y beneficio local, de acuerdo a su actividad económica.
Desarrollo artístico.- Desarrollar la expresión verbal y no-verbal de sentimientos, pensamientos e ideas, así como autoconfianza y actitud crítica, a través de las diversas formas de comunicación artística (música, artes visuales y escénicas, literatura) y haciendo uso de la tecnología.
Ámbito de desempeño
El profesional técnico de Producción Agropecuaria podrá desempeñarse en distintas áreas de las instituciones del sector público y empresas del sector productivo: gobiernos regionales, gobiernos locales, empresas comerciales, de servicios, agroindustriales, ONGs, entre otras:
Área de promoción y desarrollo rural.
Área de sanidad vegetal y sanidad animal. Control de enfermedades y manejo de biológicos.
Área de investigación e innovación en cultivos y crianzas.
Área de viveros municipales, preparación de bio abonos.
Área de producción (desde la siembra hasta la cosecha).
Área de control fitosanitario (evaluador de campo).
Área de manejo de agroquímico y aplicaciones.
Área de almacenamiento de insumos agrícolas.
Área de crianza y liberación de organismos benéficos.
Área de pos cosecha (hortalizas, frutales, industriales).
Área de control biológico crianza y liberación de organismos benéficos. Área de proyecciones y cosecha.
Área de almacenamiento, empacado y embalado de alimentos.
Área de control de calidad.
Área de comercialización.
Área de manejo ganadero (desde el nacimiento hasta la saca de los animales).
Área de reproducción. Inseminación.
Área de alimentación (formulación, preparación y suministro de alimentos).
Área de sanidad animal, manejo de medicamentos y biológicos.
Área de producción. Manejo de ordeño (leche), huevos (recojo, selección y almacenamiento), incubadoras.
Área de conservación de productos pecuarios.
Área de logística.
Viveros: Área de producción de plantones y plantones.
Área de proyectos.
Agro veterinarias.
Clínicas Veterinarias.
Empresas agropecuarias
Plan de estudios
"MÓDULO I Implementación de infraestructura agropecuaria"
Semestre Académico I
- Topografía Agrícola
- Manejo Y Conservación De Suelos
- Operación de riego tecnificado
- Equipamiento De Sistemas Integrados De Producción
- Instalaciones pecuarias
- Instalaciones de viveros e invernaderos
- Comunicación oral y escrita (Competencia para la empleabilidad)
- Aplicaciones en internet (Competencia para la empleabilidad)
"MÓDULO II Supervisión de Planes y procesos productivos agropecuarios"
Semestre Académico II
- Horticultura
- Plan de explotacion agrícola
- Propagación de Plantas
- Producción de Flores, plantas Medicinales Y Aromáticas
- Plan de explotación pecuaria
- Nutrición Y Alimentación Animal
- Apicultura
- Interpretación y producción textos (Competencia para la empleabilidad)
- Ofimatica (Competencia para la empleabilidad)
Semestre Académico III
- Fruticultura Tropical
- Agricultura Orgánica
- Mejoramiento Genético De Plantas
- Producción Avícola
- Producción De Cuyes Y Conejos
- Producción De Pastos Y Forrajes
- Manejo Integrado De Plagas Agrícolas
- Inglés para la comunicación oral (Competencia para la empleabilidad)
- Estrategias para Solución de problemas (Competencia para la empleabilidad)
Semestre IV
- Producción De Porcinos
- Producción De Vacunos De Carne
- Biotecnología Reproductiva
- Enfermedades Parasitarias En Animales
- Enfermedades Infecciosas Y Metabólicas En Animales
- Producción De Vacunos De Leche
- Comprensión y redacción en Inglés (Competencia para la empleabilidad)
- Fundamentos de innovación tecnológica (Competencia para la empleabilidad)
"MÓDULO III Procesamiento primario y aprovechamiento de productos agropecuarios"
Semestre V
- Procesos de productos y subproductos pecuarios
- Transformación de cultivos agroindustriales
- Control de calidad de productos agropecuarios
- Legislación sanitaria
- Plan estratégico de producción agrícola
- Certificación de productos agropecuarios
- Innovación tecnológica (Competencia para la empleabilidad)
- Promoción de la Cultura Ambiental (Competencia para la empleabilidad)
"MÓDULO IV Almacenamiento y comercialización de la producción agropecuaria"
Semestre VI
- Manejo postcosecha
- Cadenas productivas agropecuarias
- Técnicas de comercialización para empresas agropecuarias
- Marketing agropecuario
- Logística en almacenes agropecuarias
- Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios
- Oportunidades y planes de negocios (Competencia para la empleabilidad)
- Comportamiento ético (Competencia para la empleabilidad)
